Le stablecoin e-Money rappresentano un ulteriore stadio nello sviluppo delle stablecoin collateralizzate, ma con alcuni grandi vantaggi propri che le distinguono davvero.

In primo luogo, le stablecoin e-Money non sono soggette ai molti svantaggi e all'instabilità intrinseca delle stablecoin algoritmiche. Le stablecoin e-Money sono collateralizzate nella stessa valuta in cui vengono emesse, quindi la stablecoin eEUR è collateralizzata in euro e la stablecoin eUSD è collateralizzata in dollari statunitensi. La semplicità di questo sistema significa anche che le stablecoin supportate da valuta sono altamente efficienti e liquide.