Lemon Protocol 是一個為主權資本及機構級 DeFi 應用而設的機密 AI 運算平台。它讓用戶可在加密資料上運行 AI 代理，同時在整個運算過程中保持私隱。該協議支援需要安全 AI 執行的對沖基金、交易部門及鏈上金融應用。LEMON 用於協議營運，並透過與使用量掛鈎的基於收入的回購及銷毀機制運作。